新书推荐

欧陆传奇食材

分类: 中文

责 任 者: 林裕森著

出 版 社: 生活·读书·新知三联书店

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内容简介:圆滑丰润的洛克福蓝纹奶酪,散发着榛果味的伊比利亚生火腿,含有鲜活海水滋味的贝隆生蚝,混合着梅子、熏木气息的香醇巴萨米克醋,布雷斯鸡,盖朗德盐之花,帕玛森干酪,佩里戈尔黑松露,阿尔巴白松露,这九种分别来自法国、西班牙、意大利的经典美味,无不经历成百上千年的时间淬炼,终成为享誉世界的传奇食物,堪称数以万计的欧洲美食特产里的首选。在工业化的时代,这些坚守传统生产方式的食材弥足珍贵,传递着难以复制、特属于原产土地与传统的迷人风味。
“游牧型”美食作家林裕森,多年实地辛勤探访,获取一手资料,细致讲述了这些食材独特的历史渊源、自然条件、传统制作方法、分类与辨识、风味特色、烹调和食用方法,带我们经历了一次欧陆美食文明的发现之旅。这些美味特产的内涵并不止于附庸风雅的品味格调,而是属于当地的日常生活里,最真实的美味记忆。


黑洞不是黑的: 霍金BBC里斯讲演

分类: 中文

责 任 者: (英)史蒂芬·霍金(Stephen Hawking)著 ; (英)大卫·舒克曼(David Shukman)导读 吴忠超译

出 版 社: 湖南科学技术出版社

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内容简介:本书是霍金2016年在英国BBC广播公司里斯讲演中向大众传递的对黑洞的洞见,其中谈及的“黑洞无毛定理”使得黑洞研究变得极度纯粹,并直击自然的核心奥妙。他以游刃有余的通俗讲解,将我们带向宇宙最奇异的角落。


一念永恒

分类: 中文

责 任 者: 阿莱编著

出 版 社: 北京联合出版公司

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内容简介:百合的寓意为纯洁和典雅,书中绽放的101朵百合,18世纪宫廷大师雷杜德的精致版画、高贵雅致的传世油画、知识性的百合介绍、唯美的爱情诗歌、感人的传奇故事,让你体会到百合之美和永恒之爱,给人以唯美、纯真的阅读体验。本书是集艺术感、美感和实用价值于一体的一份礼物,赠予他人或自己,愿你们的心灵永远不被污染,如最初般纯粹。


鲤·猫知道一切

分类: 中文

责 任 者: 张悦然主编

出 版 社: 北京十月文艺出版社

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内容简介:"有时深居简出,有时逍遥浪荡;装得了高冷,卖得了嗲萌;有时慵懒散漫,有时雷厉风行;我们爱它宠它,却可能永远不会懂它……
——只有猫,知道一切。"


知觉的悬置: 注意力、景观与现代文化

分类: 中文

责 任 者: (美)乔纳森·克拉里(Jonathan Crary)著 ; 沈语冰,贺玉高译

出 版 社: 江苏凤凰美术出版社

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内容简介:本书考察了现代注意力的悖论性质,一方面它是个人自由、创造力与经验的根本条件;另一方面,它又是经济及规训体制有效发挥效力的核心因素。克拉里论证了我们有意识地观看或聆听事务的方式,来自人类知觉性质的关键性演变,这一演变可以追溯到19世纪下半叶。那时绘画艺术的发展(特别以马奈、修拉和塞尚的作品为例)深深地卷进了欧洲视觉机制的这场深刻变革。


论巴赫

分类: 中文

责 任 者: (德)阿尔伯特·施韦泽(Albert schweitzer)著 ; 何源,陈广琛译

出 版 社: 华东师范大学出版社

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内容简介:施韦泽的《论巴赫》为历代的巴赫研究者所青睐,深受专家们的好评。该书在美学理论与实践两端皆具有极高价值,为诸多巴赫研究中的晦涩地带带来曙光。作者论证了巴赫作品的来源、他的管风琴作品、受难曲和康塔塔,分析了巴赫乐思中的图像化倾向,引导人们重新调整对音乐美学的总体观念。此外,施韦泽对巴赫作品的正确演奏方法进行了推敲与讨论,尤其为该领域带来了新曙光。本书的出版将填补国内巴赫研究中长期存在的极大空白。


自我成长的力量

分类: 中文

责 任 者: 丛非从著

出 版 社: 广西师范大学出版社

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内容简介:丛非从近年来最具影响力、历经考验与实践的45篇精选文章。从亲密关系、安全感、理解自己和他人的能力、自恋与自卑、原生家庭、成熟的人格等等不同角度……发表关于个人成长的心理学见解。语言幽默精辟,对人的心理有较深刻而圆融的洞见。


理解戈达尔: 聚焦《筋疲力尽》与《轻蔑》

分类: 中文

责 任 者: (法)米歇尔·玛利(Michel Marie)著 ; 胡敌,龚金丹译

出 版 社: 广西师范大学出版社

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内容简介:戈达尔之后,电影被永久地改变了。这位法国-瑞士籍导演的影片从不会让人无动于衷,无论在影评界还是普通观众之中,他的顶礼膜拜者与极尽讥讽者总是旗鼓相当。本书选取两部最佳入门影片:作为新浪潮“宣言”的《筋疲力尽》,和标志着戈达尔作品及1960年代法国电影巅峰的《轻蔑》。详尽分析导演在技术和风格上的选择的同时,关注其电影叙事、段落衔接、演员拍摄及台词引导上的独特方式。对于如何理解戈达尔,给予了极为有力的回答。


寻路阿富汗: 在历史与现实之间

分类: 中文

责 任 者: (美)罗瑞.斯图尔特著 ; 沈一鸣译

出 版 社: 北京大学出版社

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内容简介:2000年,27岁的罗瑞·斯图尔特开始他徒步穿越亚洲的计划,在伊朗、尼泊尔、印度和阿富汗几个国家内分阶段各自走了一部分,全程合计近万公里。《寻路阿富汗》记录的是他2002年初穿越阿富汗中央山地的经历。


樱桃的滋味:阿巴斯谈电影

分类: 中文

责 任 者: (伊朗)阿巴斯·基阿鲁斯达米(Abbas Kiarostami)著 ; btr译

出 版 社: 中信出版集团股份有限公司

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内容简介:阿巴斯的电影,用镜头凝视平凡人世,纯粹、简朴的故事给人以*单纯的感动。影像风格简洁而富有诗意,洋溢着人文情怀与哲学思考。《樱桃的滋味》是阿巴斯一生导演历程的珍贵总结,详尽而深刻地呈现了阿巴斯的艺术观和人生观,是一部兼具实用价值与美学价值的电影沉思录。


奇点遗民

分类: 中文

责 任 者: (美)刘宇昆(Ken Liu)著 ; 耿辉译

出 版 社: 中信出版集团股份有限公司

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内容简介:本书精选收录了刘宇昆的科幻佳作共22篇,由科幻文学译者耿辉倾情呈现。“奇点时代”来临,身处一个虚拟数据控制一切的时代,我们平凡的生活将以何种形式继续存在?作为一本人文科幻小说,《奇点遗民》融入了科幻艺术吸引人的几大元素:数字化生命、影像化记忆、人工智能、外星访客……刘宇昆的独特之处在于,他写的不是科幻探险或英雄奇幻,而是数据时代里每个人的生活和情感变化。透过这本书,我们看到的不仅是未来还有当下。


六神磊磊读唐诗

分类: 中文

责 任 者: 王晓磊著

出 版 社: 北京十月文艺出版社

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内容简介:本书内容横跨了从南北朝末期到唐朝的四百年历史,既沿着初唐、盛唐、中唐、晚唐的轨迹,又不拘泥于此,他紧贴大唐的历史,加以丰富的细节,把诗人们当成一个个鲜活的人来讲述。他们也“刷着朋友圈”,喝酒撸串,在人世间策马奔腾。作者别出心裁地打破了时间和空间上的限制,让叙事变得妙趣横生,再加上幽默风趣的“六神体”,把一段段诗歌的起转承合、刀光剑影、爱恨情仇娓娓道来,带你领略大唐精彩绝伦的诗歌江湖,让我们在忍俊不禁中重温最温暖最风雅的唐诗记忆。


学以为己 : 传统中国的教育

分类: 中文

责 任 者: 李弘祺著

出 版 社: 华东师范大学出版社

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内容简介:本书论述中国的传统教育制度,对于私人讲学、考试选才、中央到地方各级学校的建立、书院的兴盛,以及大众教育,都巨细靡遗。在教育思想方面,李教授一方面论及儒家经学在教育上的深远影响,是权威人格与保守性的形成;另一方面则强调道学思想摆脱威权和科举,培养自我的重视。同时也论及佛教与儒家教育的互动。在教育的实际运作方面,论述识字、家庭教育、技术教育、平民教育、课程的演变,以至学生的生活和运动等等。


重拾交谈

分类: 中文

责 任 者: (美)雪莉·特克尔(Sherry Tukle)著 ; 王晋,边若溪,赵岭译

出 版 社: 中信出版集团股份有限公司

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内容简介:交谈是我们所做的最具人性,也是最通人情的事。我们因为对科技的热情而远离面对面的交谈。远离交谈的代价随处可见。在饭桌旁,孩子们要和手机争夺父母的注意力;朋友们学会了新的策略,知道当身边的人每每查看手机时该如何让交谈继续下去;在工作岗位上,我们退隐在自己的电脑前,忘记了正是饮水机旁的交谈才会提高我们的工作效率。通过多年的研究,雪莉•特克尔提出了支持交谈的理由。科技影响了我们的同理心,而同理心与生活的方方面面都有着密切的联系。不过,我们可以抓住时机:交谈就在那里,等待我们重拾。数字社会的人际关系日渐疏离,解决之道就是谈话疗法。


穿越平行宇宙

分类: 中文

责 任 者: (美)迈克斯·泰格马克(Max Tegmark)著 ; 汪婕舒译

出 版 社: 浙江人民出版社

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内容简介:在另外某个星球、甚至某个不同的宇宙中,存在另外一个甚至无数个你,过着与现在完全不同的生活,在那里,逝去的挚爱仍然还在,某个不可挽回的错误还未曾发生……平行宇宙理论世界级研究权威——迈克斯•泰格马克教授告诉我们,这一切都可能发生!苍茫宇宙可分为四层多重宇宙,每一层多重宇宙又包含无数层平行宇宙。也就是说,所有已经发生的和即将可能发生的,都有可能在不同平行宇宙中重演!而生命、宇宙和万物的终极问题的答案也隐藏其中!


黑色火焰: 20世纪美国黑人小说史

分类: 中文

责 任 者: 王家湘著

出 版 社: 浙江文艺出版社

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内容简介:本书是国内第一部全面介绍与评论20世纪美国黑人小说的文学史专著,系统梳理了美国黑人小说在20世纪的发展历程。书中对重要的美国黑人小说家及其代表作的大量介绍与分析,使得本书内容充实,足可作为一本“20世纪美国黑人小说索引”;同时,作者非常关注小说所反映的美国黑人的抗争历史、政治诉求、文化传统等,为我们了解边缘族群争取权利的过程,提供了一份丰富的材料。


艺想天开

分类: 中文

责 任 者: 杨志强著

出 版 社: 东方出版社

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内容简介:本书是香港知名撰稿人杨志强多年来为媒体和出版界撰稿的结集。作者从自己对中世纪艺术的痴迷入手,以自己独特的视角描绘了中世纪的艺术、绘画、文学等艺术的特点,还用大量的篇幅描写了自己静静地听着唱片中流淌出的巴赫、贝多芬、莫扎特和萧邦的演奏曲,从而引出自己对人生和社会的深刻思考,用文字引领热爱艺术的人去领略艺术与灵魂的撞击所产生的美。


人间食粮

分类: 中文

责 任 者: (法)安德烈·纪德(Andre Gide)著 ; 李玉民译

出 版 社: 九州出版社

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内容简介:《人间食粮》是纪德的《人间食粮》(1897)与《新食粮》(1935)两部散文作品的合辑,被誉为“不安的一代人的《圣经》”,是与尼采的《查拉图斯特拉如是说》不分伯仲的福音书。《人间食粮》问世之初,曾被曲解为是一部对欲望和本能的赞美之书,是宣泄青春激情和沉醉于享乐的文字盛宴。事实上,纪德是在通过讴歌人的自由与解放,提倡应当主宰理念,摒弃一切道德的、家庭的、社会的约束,认识自我和世界,成为独立的个体,去拥抱世间万物。《新食粮》则是在纪德游历赤道非洲和意大利,愤然揭发殖民主义者的罪行,多次参与反法西斯活动后,思想更加成熟,转向睿智与和谐后问世的作品。


大裂

分类: 中文

责 任 者: 胡迁著

出 版 社: 九州出版社

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内容简介:我要看清楚那头大象为什么要一直坐在那儿,这可能是我这辈子最大的困惑。/《大象席地而坐》上帝经常会让你一无所有,再给你一点甜头,这点甜头就是在闭上眼睛的一瞬间,让你错觉拥有了很多东西。/《漫长地闭眼》我们始终坚信荒原上的藏宝图,能指引我们挖出黄金,走向黄金的大道,那个 入口感人肺腑,低吟浅唱着通向云层的歌谣。……《大裂》书如其名,彻底是一本伤害之书。15个中短篇小说,每篇小说都怀抱同样一个任何人无从回避的问题:“我们还要活(被伤害)多久?”


穿过圩场

分类: 中文

责 任 者: 罗南著

出 版 社: 广西师范大学出版社

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内容简介:作者以自己的出生地——山逻街为描写对象。这条丫字形的山逻街,对罗南而言是一个饱含情感,既沉甸又亲切,是逻楼养育了她的生命,那里有她祖辈的坟 墓,有她的父老乡亲,兄弟姐妹和那山那水,那风那情。这些牵动着她的精神世界,影响着她的人生。在罗南描写逻楼生活情景的散文里,掺杂着她对父母亲、兄长姐妹,以及乡邻们的生存状态的真情描写,缠绕着她对故乡的人们挥之不去的悲悯情结。


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